Découvrir le menu de réveillon de Noël à emporter

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Laurine Bock
21 Nov 2022

Découvrez notre menu de réveillon de Noël à emporter

Un menu 3 services au choix pour 60€ par personne proposé par notre restaurant Le Linéa.
Réservation obligatoire par téléphone : 087 70 50 43
Clôture de vos commande le 19 décembre.

 

Pensez à notre bon cadeau à mettre sous le sapin pour offrir à vos proches !

Antipasti à partager

A la carte

Polpettine Al Sugo de la Nonna ….. 12€
Boulettes de viande à la sauce Tomate – 4 pièces

Burrata di Buffala (125 Gr) ….. 14€
Crostini / Pulpe de Tomate / Pesto Genovese

Fondus parmesan (6 pièces) ….. 11€

Crevettes en Kadaïf (5 pièces)/ Sauce rémoulade ….. 15€

Arancini sicilien (4 pièces) ….. 12€

Les 6 huitres en escabèche (huîtres pochées) vinaigrette à l’échalote (prix du jour)

Foie gras au torchon nature ….. 15€ les 100 grammes
(selon disponibilité et arrivage du moment)

Menu

3 services au choix pour 60€ par personne

Entrées

Ris de veau de Cœur Laqué / Crème de Parmesan / Pomme Granny Champignons
OU

Raviole de homard jus corsé
OU

Saumon fumé d’Ecosse sauce Carpione (aigre doux) sucrine
Jus vert à l’Aneth

Plats

Volaille Fermière / Jus à la Truffe / Croquette de cuisse confite
OU

Epaule d’agneau de lait / Ceviche de légumes/ Quinoa à la menthe /Jus d’agneau
OU

Filet de Biche / Salsifis /Poire/Echalote/ Purée aux airelles

Desserts

La Buchette de Noël en mousse banane chocolat et biscuit Sacher
OU

Tarte ganache chocolat noir à servir chaude
OU

Paris Brest
Choux/Craquelin/Vanille/Praliné

Pour toute allergie, n’oubliez pas d’en informer le personnel.

Suggestion de bulles et vins pour accompagner
votre menu de Noël

 

Bulles

Trentino

Ferrari maximum brut ….. 45€

Veneto

Cuvee jeio brut-bisol ….. 29€

Vins Blancs

Molise

Falanghina borgo di colloredo ….. 20€

Toscana

Vernaccia di san gimignano-panizzi ….. 27€

Veneto

Lugana le creete-ottella ….. 36€

Piemonte

Langhe sauvignon rovella-parruso ….. 55€

Vins Rouges

Toscana

Cantaloro rosso-avignonesi ….. 27€

Puglia

Askos susumaniello- li veli ….. 32€

Veneto

Valpolicella ripasso-corte giara ….. 31€

Toscana

Rosso di montaltico-argiano ….. 34€

Super Toscan

Bolgheri rosso-satta michele ….. 38€
Bolgheri superieur piastraia-satta michele ….. 55€