Notre Carte
ANTIPASTI À PARTAGER
Minis Arancini Siciliens
Croquettes de riz - 2 pièces.
Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.
Sardines de Méditerranée
Crostini à l’nduja calabraise / Stracciatella
Saucisse pimentée très savoureuse / Fromage frais italien des Pouilles.
Fondues parmesan
Ces plats sont proposés aux personnes végétariennes.
Crevettes en Kadaïf (4pièces)/ Sauce rémoulade
ENTRÉES
La Parmigiana d’aubergine
Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.
Polpo e salsa di patate
Poulpe grillé avec sauce aux pommes de terre/ Sauce Mery.
Vitello Tonato
PÂTES / RISOTTO
Ravioli maison à la saucisse fraîche *
* Nos pâtes peuvent être servies comme entrée ou comme plat.
Ravioli Ricotta à la truffe d’été *
Risotto Vialone Nanno à la flamande *
Asperge/Jus du vert au basilic / Guanciale / Œuf / Citron
* Nos pâtes peuvent être servies comme entrée ou comme plat.
Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.
Paccheri di Gragnano IGP à l’nduja *
(Gros Rigatoni produit à Gragnano dans la région de Naples / Saucisse pimentée très savoureuse).
* Nos pâtes peuvent être servies comme entrée ou comme plat.
Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.
PLATS
Tagliata de Boeuf ( +/-300gr )
Planche de condiments / Composition végétale / Pommes fondantes.
Pour les personnes qui aiment la viande bien cuite, nous proposons le bœuf sous forme de Bisteca coupé plus finement
Entrecôte de Boeuf Béarnaise ( +/-300gr )
Sauce Béarnaise/ Composition végétale / Pommes frites.
Filet pur de Boeuf Gorgonzola ( +/-250gr )
Jus de viande au Gorgonzola/ Echalotes confites/ Composition végétale / Pommes frites.
La Milanaise de Milan
Côte de veau panée / Tomates confites / Pommes rissolées.
Poisson du jour Al Salmoriglio Siciliano, Crème de pommes de terre / Coquillages
Vinaigrette aux herbes.
Légumes chauds du moment/ Pommes de terre fondantes.
Composition végétale selon l’inspiration
Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.
Joue de cochon Ibérique
PLATS POUR LES ENFANTS
Ravioli à la sauce tomate
Nuggets de poulet maison
Pâtes jambon / crème
DESSERTS
Interprétation du Tiramisu
Dame Blanche à la vanille de Madagascar, tournée minute
Moelleux Au Chocolat
Choux/ Craquelin/ Vanille
Notre Sélection de fromages affinés
MENU DÉCOUVERTE LINÉA
Menu découverte Linéa
- Gaspacho de sardine marinée
- Asperge du Pays
Guanciale / Jus vert / Citron / Oeufs - Ravioli au ris de veau
- Joue de cochon Ibérique
Balsamique / Pistache / Artichaut / Crême de Moutarde - Composition de Pomme Granny
Meringue/ Vanille
OU - Notre sélection de fromages affinés (+10€)