Notre Carte

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STREET FOOD À PARTAGER

special hr

Fondues parmesan *

15,00 €

* Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.

Arancini traditionnels

15,00 €

Boule de riz au ragù / 2 pièces

Crostini ‘Nduja

16,00 €

Bruschetta à la saucisse pimentée très savoureuse / Texture de burrata

Foccacia calda mortadelle

19,00 €

Pistache / Burrata

 

Polpo e salsa di patate

25,00 €

poulpe grillé avec sauce aux pommes de terre/ sauce Mery

ENTRÉES

Vitello Tonnato

20,00 €

 Filet de veau tranché finement / Sauce au thon / Câpres

Ris de veau laqué

24,OO €

Parmesan / Texture de pomme Granny

Crudo di gambero Rosso di Mazara

28,00 €

Émulsion de burrata / Framboises

PASTA

Pappardelle végétarienne selon l'inspiration *

16,00 € - 20,00€

* Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.

Rigatoni rigate cacio e pepe *

16,00 € - 20,00 €

Crème de pecorino / Poivre

* Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.

Pappardelle Ragu Tradizionale Bolognese

18,00 € - 22,00 €

Ragu/ Emulsion de Béchamel

* Nos pâtes peuvent être servies comme entrée ou comme plat.

PASTA RIPIENA

(pâtes farcies faites main)

Gnocchi di patate fait main alla sorrentina *

16,00 € - 20,00 €

Pomodoro / Basilic / Mozzarelle

* Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.

Ravioli à la saucisse fraîche

18,00 € - 22,00 €

Fondue de fromages / Pignons de pin / Huile de basilic / Parmesan.

Bottoni de foie gras et ricotta

22,00 € - 26,00 €

Pâtes farcies / Jus corsé / Pecorino

* Nos pâtes peuvent être servies comme entrée ou comme plat.

NOS PLATS CLASSIQUES

La Milanaise rencontre la Parmigiana servie pour 2 personnes

30€ Par personne

Côte de veau panée / Aubergine / Tomate / Basilic / Tagliatelle

Tagliata de boeuf ( +/- 300gr )

32,00 €

Planche de condiments / Composition végétale / Pommes fondantes.

Pour les personnes qui aiment la viande bien cuite, nous proposons le bœuf sous forme de Bisteca coupé plus finement

Filet pur de boeuf Gorgonzola ( +/- 250gr )

35,00 €

Jus de viande au Gorgonzola/ Echalotes confites/ Composition végétale / Pommes frites.

PLATS

La lasagne autrement *

27,00 €

Aubergine / Parmesan / Mozzarella

* Ce plat est proposé aux personnes végétariennes.

Risotto à la Flamande

29,00 €

Asperges / Jus vert / Guanciale

Volaille fermière

29,00€

Croquettes de cuisse confites / Champignons / Purée au choux / Jus corsé à la truffe

Cabillaud rôti sur la peau

32,00 €

Pil-pil blanco / Pakchoï / Lemongrass / Texture de pomme de terre

Épaule d’agneau de lait grillée au barbecue servie pour 2pers (+/- 650gr)

35,00 € Par personne

Sauce Chimichurri / Céleri / Patate al forno / Jalapeño / Jus d’agneau corsé

PLATS POUR LES ENFANTS

Ravioli à la sauce tomate

12,00 €

Nuggets de poulet maison

12,00 €

Pâtes jambon / crème

12,00 €

DESSERTS

Interprétation du Tiramisu

12,00 €

Dame Blanche à la vanille de Madagascar, tournée minute

12,00 €

Cannolo

12,00 €

Stracciatella de pistache / Espuma de ricotta / Granité d’orange

Paris Brest

12,00 €

Choux/ Craquelin/ Vanille/ Praliné

Notre Sélection de fromages affinés

15,00 €

MENU DÉCOUVERTE LINEA

Menu découverte Linea

58,00 €

○ Crudo di gambero Rosso di Mazara
Émulsion de burrata / Framboises

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○ Bottoni de foie gras et ricotta
Pâtes farcies / Jus corsé / Pecorino / Noisette

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○ Risotto à la Flamande
Asperges / Jus vert / Guanciale

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○ Vitello
Ail des ours / Aromates

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○ Notre sélection de fromages affinés (+12€)

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○ 5 Consistances de chocolat

Congés

Nous serons en congé à partir du jeudi 29 février jusqu'au jeudi 07 mars midi.

 

Réouverture à partir du jeudi 07 mars au soir.

 

Merci

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